客人在餐厅摔倒了服务员怎么做

客人摔倒服务员应协助处理。依据《侵权责任法》，若饭店未尽安全保障义务导致摔倒，需承担侵权责任。不及时处理可能引发诉讼，影响餐厅声誉及经济赔偿。
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客人摔倒常见处理方式为协商或诉讼。应先与客人协商，尝试达成赔偿协议；协商不成时，建议通过法律途径解决，提起民事诉讼以明确责任。
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客人摔倒需及时处理。操作如下：1. 立即协助客人，检查伤势并呼叫急救；2. 通知管理层，保留现场证据；3. 与客人协商赔偿，记录协商过程；4. 若协商无果，准备相关证据，建议客人通过法律途径解决。